Le fenouil est une des quatre semences chaudes des anciens, répertoriée ainsi pour son importante action purifiante et eupeptique. Il est utilisé contre l’aérophagies, les ballonnements, les nausées et améliore la digestion tout en réduisant les maux d’estomac
Idée recette : infusion ventre plat
1.Faire infuser 1cac de graines de fenouil, une pincée de cannelle et un peu de gingembre dans 250 ml d’eau à 75-90° C pendant 5 min
2. Râper un peu d’un bâton de réglisse3. Déguster